葱花鸡蛋饼的做法详细介绍

葱花鸡蛋饼的菜谱图片 分享葱花鸡蛋饼的做法,让更多人知道

葱花鸡蛋饼的简介及特色

鸡蛋饼虽然是家庭中最常见最普通的早餐之一,但是想要摊好也不是一件简单的事情。现在和大家分享一下,让鸡蛋饼又软又香,最关键的两点。一:调的面糊要浓稠度适当。面糊一定要充分搅匀,煎饼口感才会好,多费点时间慢慢搅,直到看不见面疙瘩为止。二:火要不大不小刚刚合适(以饼不会糊为适宜),这个火候的把握一开始可能会有点困难,不过多试几次就会容易掌握的。 煎好的鸡蛋饼可以单吃,这时的葱香、蛋香萦绕口中,如果再配上些小菜,来碗米粥,实为一道营养美味的...展开>>中式小餐。也可以卷入你喜欢的食材,例如加入油条、蔬菜或者酱料等一同食用。当然也可以把葱花换成自己喜欢的蔬菜、泡菜、虾仁、火腿碎之类,就像做法式薄蛋饼那样做成甜味的,配搭鲜果或果酱食用。 家里有小朋友的,可以早上试着摊上这样一份鸡蛋饼,美味营养、香香软软的鸡蛋饼相信你家的小朋友一定很爱吃的!<<收起
分类标签:精品主食青少年食谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间10分左右制作难度普通
食材明细
胡萝卜1根鸡蛋2个
面粉200克1根
1/4小勺1/8小勺
生抽1/4小勺

葱花鸡蛋饼的做法详细步骤

凤凰彩票欢迎你(5557713.com)葱花鸡蛋饼的做法图片第1步1、鸡蛋打散、胡萝卜和葱分别切末。葱花鸡蛋饼的做法图片第2步2、面粉加水搅成可流动的面糊。葱花鸡蛋饼的做法图片第3步3、调入调料,放入鸡蛋。葱花鸡蛋饼的做法图片第4步4、放入胡萝卜末和葱末,搅拌均匀。葱花鸡蛋饼的做法图片第5步5、平底锅少许油烧热,转中小火,倒入面糊,晃匀。凤凰彩票欢迎你(5557713.com)葱花鸡蛋饼的做法图片第6步6、将鸡蛋饼两面煎至金黄色。葱花鸡蛋饼的做法图片第7步7、稍稍放凉后,煎好的鸡蛋饼移至案板,按个人喜欢切成小块食用即可。

葱花鸡蛋饼的做法小贴士

1、鸡蛋饼可以单吃,也可以再配上些小菜来碗米粥,实为一道营养美味的中式小餐。
2、面糊一定要充分搅匀,口感才会好,多费点时间慢慢搅,直到看不见面疙瘩为止。 美食分享,让更多人知道