焗荔蓉西米布甸的做法详细介绍

焗荔蓉西米布甸的菜谱图片 分享焗荔蓉西米布甸的做法,让更多人知道
分类标签:甜品/点心
菜品口味甜味主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
干西米30g牛奶150g
全蛋1只
吉士粉15g砂糖25g
玉米淀粉15g无盐黄油20g
椰浆50g荔浦香芋100克
炼奶一汤匙

焗荔蓉西米布甸的做法详细步骤

凤凰彩票网(5557713.com)焗荔蓉西米布甸的做法图片第1步1、备好材料焗荔蓉西米布甸的做法图片第2步2、荔浦芋头切块上笼蒸熟焗荔蓉西米布甸的做法图片第3步3、小汤锅烧开水,放入西米煮至半透明,关火焖至完全透明状焗荔蓉西米布甸的做法图片第4步4、芋头蒸熟后加入炼奶和适量的牛奶压成蓉,上好的芋头蒸熟后看似与生的差不多,用筷子很容易撮透的就熟了,图中绝对是上好的芋头,可以一边吃一工作,美食DIY的好吃就酱)焗荔蓉西米布甸的做法图片第5步凤凰彩票欢迎你(5557713.com)5、将玉米淀粉和15克白砂糖混合,再倒入剩下牛奶的一半冲开,将白砂糖和淀粉彻底搅拌均匀无颗粒焗荔蓉西米布甸的做法图片第6步6、另取一只碗打散鸡蛋,将其和上一个步骤的面糊混合,制成鸡蛋糊。焗荔蓉西米布甸的做法图片第7步7、小汤锅倒入剩下的全部牛奶、糖,小火加热,倒入椰浆,搅拌均匀,再倒入无盐黄油,保持小火,一边搅拌一边加热焗荔蓉西米布甸的做法图片第8步8、倒入面糊,继续小火搅拌均匀,倒入西米过滤好的西米(详细的西米做发看这里)焗荔蓉西米布甸的做法图片第9步9、如果这个时候奶糊很稀,可以保持小火加热,搅拌,这样奶糊会慢慢变浓稠,不过不要太稠了,适度就好。烤杯中舀一大勺西米奶糊,再舀入一层香芋平铺,最后再倒一层西米奶糊(如果担心颜色不够深,可以在上面抹一层蛋黄液)焗荔蓉西米布甸的做法图片第10步10、烤盘倒入热水,放入装有奶糊的烤碗,入预热好200度的烤箱中层,40分钟左右烤至上色即可。(方子中的原材料可以分成2-3份,少量多人吃不会腻,而且绝对是哄抢场面哈哈) 美食分享,让更多人知道
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