早餐对于保证人体健康有生理和心理上的重要作用。在晚餐和早餐之间有长达10至12小时的不进食阶段,因而在早晨,能量的需要是最大的,加上在睡眠中脂肪储存较凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)多,而肝中糖原储存较少,如不及时补充糖原会很快消耗殆尽,所以,早餐有助于补充糖原存储和在一天开始时提供人体所需的热能。

  儿童正处于生长旺盛时期,又活泼好动,需要相对比成人更多的热能和营养素,早餐就显得更为重要。如果早餐不吃、吃得很少或早餐质量不高(如只吃稀饭和酱菜),则儿童摄入的热能和蛋白质就会跟不上需要,到上午10点左右就会疲倦,没有凤凰彩票欢迎你(5557713.com)精神,注意力不集中,甚至出现低血糖。另外,早餐还会影响成绩和情绪,吃早餐的儿童在考试时错误较少,完成得更好,成绩也较理想。

  因此,父母一定要重视儿童的早餐,要让孩子吃饱吃好。一般学龄儿童的早餐约需粮食75至100克,一瓶牛奶或豆浆,一个鸡蛋,并要经常换花样,干稀搭配,粗细粮搭配,让孩子有新鲜感,如包子、鸡蛋饼加牛奶,面条加鸡蛋,馄饨等都可以凤凰彩票欢迎你(5557713.com)。并让儿童养成早睡早起的习惯,早上洗梳完毕如有15分钟的活动时间,则儿童的食欲会增加。 
 
  复旦医学院附属儿科医院  

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