丹麦曲奇的做法详细介绍

丹麦曲奇的菜谱图片 分享丹麦曲奇的做法,让更多人知道 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:甜品/点心青少年食谱
菜品口味甜味主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
鸡蛋1个
30g奶粉10克
糖粉30g黄油130克
香草粉2克低筋面粉200克

丹麦曲奇的做法详细步骤

丹麦曲奇的做法图片第1步1、黄油室温自然软化后,将其打发至颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状; 丹麦曲奇的做法图片第2步2、分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料丹麦曲奇的做法图片第3步3、继续打至糖溶解;凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)丹麦曲奇的做法图片第4步4、加入蛋液,用电动打蛋器搅拌均匀丹麦曲奇的做法图片第5步5、一点点加入面粉、奶粉和香草粉。用刮刀搅拌均匀成为曲奇面糊丹麦曲奇的做法图片第6步6、裱花袋装好花嘴,把打好的面糊装入裱花袋丹麦曲奇的做法图片第7步7、烤盘事先铺上烘焙油纸或者硅胶垫。把曲奇面糊挤在上面。可以挤各种图案,但要注意大小均匀。如果没有油纸没有硅胶垫,请在烤盘上涂抹一层黄油或者撒点面粉,防止沾粘丹麦曲奇的做法图片第8步8、.烤箱预热后,放烤箱中层烤至边缘着色即可,180度,大约需要10-15分钟。烤完后,马上放在架子上冷却,完全凉后密封保存。 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)

丹麦曲奇的做法小贴士

1.事实证明我的烤箱温度稍微偏高,下回调至170度烤。每个人的烤箱实际温度都略有不同,烤的温度也应适当调整。
  2.事实证明我的用量略微偏干,但可以加鸡蛋调整。我没加,嘿嘿。
  3.黄油要室温软化后再打发,打1-2分钟就差不多了。打得越发,口感越酥松,但花纹可能会不清晰。
  4.面糊的稀稠度,应以不粘手了,但仍然和不成一个面团为宜。 美食分享,让更多人知道