竹荪莲子丝瓜汤的做法详细介绍

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菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
丝瓜500克
莲子50克竹荪(干)25克
竹笋50克
盐凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)4克味精2克

竹荪莲子丝瓜汤的做法详细步骤

1. 将干凤凰彩票网(5557713.com)竹荪用清水发好洗净,剪去两头,切成斜切块,放在清水中浸泡;
2. 鲜莲子放入沸水锅中焯5分钟,去莲衣后捞出,洗净用清水浸泡后去莲心;
3. 嫩丝瓜刮去外皮,去瓤切成菱形片;
4. 将汤凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)锅置于旺火上,倒入清水烧沸,下入竹荪块、莲子、笋片、丝瓜片煮半小时捞出,放入汤碗内;
5. 将精盐、味精、高汤400克放入另一锅内,煮沸出锅,盛入放竹荪块、丝瓜片、莲子、笋片的汤碗内即可。 美食分享,让更多人知道