扁豆莜面鱼鱼的做法详细介绍

扁豆莜面鱼鱼的菜谱图片 分享扁豆莜面鱼鱼的做法,让更多人知道

扁豆莜面鱼鱼的简介及特色

每次去西贝西北菜都会点一大碗莜面鱼鱼,特别是冬天的时候,一碗下肚浑身舒畅。文文很喜欢莜面,不管是窝窝、鱼鱼还是条条,她都很喜欢。这对于一直在愁她不吃粗粮的我来说绝对是一个好消息,正好可以多做各种莜面美食让她多吃些粗粮,凤凰彩票欢迎你(5557713.com)对身体很有好处。莜面煮熟以后吃口非常Q非常有弹性,配上汤的鲜香酸甜的调味,好吃极了。这次学做了扁豆莜面鱼鱼。莜面和小扁豆都是西北特有的,配上羊肉,再加上调味中的胡椒花椒,绝对是初冬降温天的上佳美食。
分类标签:西北菜精品主食
菜品口味香味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度高级
食材明细
莜面200克小扁豆50克
土豆一只羊肉40克
花椒面
酱油胡椒粉
番茄沙司葱花

扁豆莜面鱼鱼的做法详细步骤

1、土豆切皮切丁,羊肉切丁备用扁豆莜面鱼鱼的做法图片第2步2、100克莜面加入100克90度左右的热水扁豆莜面鱼鱼的做法图片第3步3、然后用手揉成不软不硬的面团扁豆莜面鱼鱼的做法图片第4步4、取2-3克的莜面,先用双手搓成圆球状扁豆莜面鱼鱼的做法图片第5步凤凰彩票网(5557713.com)5、再搓成条状扁豆莜面鱼鱼的做法图片第6步6、全部搓好了扁豆莜面鱼鱼的做法图片第7步7、起油锅,放入羊肉煸炒,差不多变色,加入土豆丁一起煸炒扁豆莜面鱼鱼的做法图片第8步8、加入花椒面、葱花、盐和酱油扁豆莜面鱼鱼的做法图片第9步9、将羊肉和土豆炒熟,加入小扁豆扁豆莜面鱼鱼的做法图片第10步凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)10、倒入醋、胡椒粉和番茄沙司扁豆莜面鱼鱼的做法图片第11步11、加入水,煮开后加盖小火熬十分钟扁豆莜面鱼鱼的做法图片第12步12、加入做好的莜面鱼鱼,煮熟即可(我煮了大约有二十几分钟,吃起来口感有弹性就对了)(我第一次做没有经验,汤水可以再多些,一方面莜面要吸收一部分水份,另外吃吃莜面再喝喝汤水会很舒服的) 美食分享,让更多人知道