從中興嶺進入新社區,經過蜿蜒山路即可抵達安妮公主花園:幾棟歐式木屋矗立在美麗庭園中,還有大片美麗草皮,隨處可見的香草植物、花卉等,宛如英國鄉村一處可愛花園,身處其間,便能感受到一種浪漫、潔淨、與世無爭的氛圍。

  園區是由一個家族共同打造,主人林昌民(王子)求學時期曾在英國旅行,於一處鄉間看到滿山遍野的美麗花草,令他感動不已,畢業後便與家人共同打造了「安妮公主花園」。

  哥哥林昌建原本是日式料理師傅,特別去學習西餐,為這座莊園量身打造一系列創意歐陸料理,餐點以烤雞、排餐、披薩、義大利麵等為主,並以自家種植的各種新鮮香草入菜,另搭配在地菇類食材,端出令人驚奇而美味的創意料理。以午茶點心「王子泡菜菇菇薄餅披薩」來說,特別請在地菇農以各種菇製成泡菜,用於披薩餡料中,香辣甜、微酸的口感,將披薩的餅香味襯得更加濃郁迷人。另一道「烤春雞」是選用兩到三個月大的嫩雞,以園區種植的新鮮香草醃漬入味,再烘烤至熟嫩,比例適當的香料完全勾出食材最原始的美味,不多加調味就非常好吃。此外,被暱稱為公主的副店長林怡靜表示,所有的餐點都不添加味素喔。

  DATA

  電話:(04)2593-1567

  地址:台中市新社區中和里中興街223號凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)

  營業時間:09:00~20:00,無店休

  *用餐不收服務費

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  捷絲旅飯店高雄中正館,2014年首推結合泰式與義式料理的蔬食餐廳「DoubleVeggie蔬活食堂」,運用南洋調味與義式香料的特性,搭配當令蔬果農產食材,變化出多道異國創意菜。

  主廚劉沅樟採用椰奶為基底,結合泰國青辣椒、南薑、香茅與檸檬葉做出道地泰式綠咖理,香中帶微辣的滋味佐上略汆燙或蒸的蔬果食材,搭配Q彈滑順烏龍麵,就成為超夯的「綠咖哩椰奶烏龍麵」。義式料理則以多重食材的味道與口感相互搭配,相輔相成間碰撞出意想不到的美味,推出「金黃南瓜蘆筍斜管麵」將不同甘甜程度的鮮蘆筍、栗子南瓜與地瓜相融合;「青蔬歐芹燉飯」則將山蘇、川七菜、龍鬚菜與山茼蒿等野菜融入其中、顛覆傳統!另有創意漢堡、三明治等蔬活輕食料理供選擇。

  DATA

  電話:(07)972-3569

  地址:高雄市苓雅區中正一路134號1樓

  營業時間:11:30~14:30、17:30~21:00,無休

  *無低消、須另加10%服務費;點餐加100元升級A套餐,享軟性飲料吧無限暢飲;加180元升級B套餐,附前菜、湯品、沙拉、甜點與軟性飲料吧暢飲。

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  工業風的隔間搭配鄉村感色調,走進店裡就給人舒服放鬆的感覺,老闆Jimmy說,店名「Miacucina」在義大利文中代表「我家廚房」,希望每個到這裡的人,都能有回到家的感覺,吃到最新鮮、舒服的美味料理。

  旅居美國多年的Jimmy,引進美式的蔬食料理方式,希望能在台灣推廣,要吃得健康,減少碳排放量,讓地球取得一個平衡,同時要顧及美味與飽足感,他並不強調自家餐廳為蔬食料理,而是希凤凰彩票欢迎你(5557713.com)望不吃素的人也能夠來嘗試,體會不吃肉也能一樣美味。

  這裡除了有美式的沙拉、濃湯與甜點,還有主要的義式薄餅、義大利麵、燉飯等,每道菜都由老闆親自研發,像是草莓胡桃沙拉,使用大量草莓、用焦糖炒過的胡桃、巴馬起司、蘿蔓生菜、芒果丁、蔓越莓等,再配上特調橙香黑醋醬,清爽微酸又帶甜,非常適合夏天品嚐。

  DATA

  連絡電話:(02)2659-3918

  地址:台北市內湖區瑞光路601號

  營業時間:週一~週五08:00~22:00,週六、日09:00~22:00,無公休

  用餐不收服務費

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  去年底開幕的「蝦老爹美食海鮮」,位於國父紀念館捷運站出口處,極便利的地理位置、風格鮮明的美式裝潢與高朋滿座的笑聲,都讓這間新開的新美式海鮮餐廳辨識度極高。

  從小在美國長大的小老闆Parkson笑著說,「Made With Love」是這間餐廳的精髓,美國南方料理和台灣相似,都相當喜愛食用海鮮,不過烹調手法和調味方式卻大不相同,加上南美當地無論是家常菜或餐館,流行將新鮮海鮮放入特製塑膠帶中調味,沒有鍋碗瓢盆,直接用雙手抓來食用的豪邁吃法,都讓一家大小吃得痛快又盡興,因此希望能將兒時的美好用餐回憶帶回台灣。

  掌廚的帥氣墨西哥主廚,一手道地的好廚藝,使用大量辛香料與紅椒粉的調味,將南美料理特有的香、辣滋味發揮地淋漓盡致,還有為各式海鮮炸物所用心自製的獨特醬料,讓人一次品嚐到著名美國南方料理的迷人之處。

  店內牆壁上的舊金山大橋與彩色趣味塗鴉也是出自主廚之手,為整間店帶來更多美國南方風情,店家甚至在每週四晚間推出墨西哥之夜,仿照美國店家Happy Hour的概念,可以超值的價格享用當晚限定的多種主廚特製墨西哥餐點,難怪甫開店便快速累積了一票美凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)國客人成為主顧,也成功引來許多在地台灣饕客前來嚐鮮!

  DATA

  電話:(02)2771-0910

  地址:台北市大安區光復南路180巷11號

  營業時間:週二至週五17:30~23:00,週六、日11:30~23:00,週一店休

  收費:無低消,需加收10%服務費,可刷卡

  FB粉絲團搜尋:The Shrimp Daddy 蝦老爹美食海鮮

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