酱花生米的做法详细介绍

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菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
花生仁(生)2500克凤凰彩票网(5557713.com)
酱油1000克甜面酱500克

酱花生米的做法详细步骤

1.将花生仁稍为晾晒后,簸净,拣去杂物,放入有细沙的锅内翻炒,炒时要用小火,以便达到酥脆不煳,去皮后花生仁白净。
2.把甜面酱和酱油调和均,放入缸内,再把炒好的花生仁倒入搅匀,酱浸3天,即可食用。

酱花生米的做法小贴士

食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

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