法国葡萄酒推广活动南方浪漫之旅

  2014年5月30日,为期三年的“感受法国浪漫,尽享红酒醇香”法国葡萄酒项目推广活动再次来到羊城,举办了主题为“舌尖上的葡萄酒”的品酒会,在南方地区开启浪漫之旅,来自法国12个不同产区、各具风韵的葡萄美酒邀您一起,让美酒在舌尖上起舞。

  凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)

  由法国农业与海产署(法国农业部凤凰彩票网(5557713.com)下属机构)赞助的法国葡萄酒亚洲推广活动于2012年春季开始,活动对象既针对葡萄酒业内人士,也包括消费者、记者与博主。整个宣传过程将重点推介法国十二个葡萄酒产区(阿尔萨斯、薄若莱、波尔多、勃艮第、香槟、科西嘉、汝拉和萨瓦、朗格多克-鲁西永、普罗旺斯、西南部、卢瓦河谷、罗纳河谷)。与此同时,也希望以葡萄酒为媒介,对法国和法国的主要地区的风土人情进行宣传,将法国文化的魅力植根于法国葡萄酒之中。

  在中国,自古讲究“无酒不成席”,美食与美酒如影相随。近期热播的纪录片《舌尖上的中国》,从全新的视角对中国人的厨房与饮食文化进行了细致入微的诠释。北方的高粱酒,南方的糯米酒,西藏的青稞酒,都因气候环境的不同与酿造工艺的各异,与美食碰撞出别样的精彩,成为中国人餐桌上不可或缺的重要角色。而法国葡萄酒的精致浪漫,与菜肴的搭配给饮食带来的健康新概念,也开始成为中国人餐饮的新宠。对今天的人们来说,葡萄酒已然超出了工业产品的范畴,它是葡萄种植、气候、土壤、人的劳动与浪漫和艺术相结合的产物。琼浆玉液与玲珑杯盏之间弥漫出的不仅仅是酒香,更是法国的优雅文化。法国葡萄酒种类众多,但其细腻的酿造工艺、丰富的口感、优雅的格调却始终如一。如今,对精致生活的追求已经为中国民众所广泛接受,人们开始愈发在乎生活的质量与质感。推杯换盏间的浪漫,唇齿留香间的醇香,法国葡萄酒的气质正与这种态度一脉相承。

  

  品酒会上,资深葡萄酒专家、勃艮第大中华区官方讲师齐绍仁先生带来关于法国历史文化、美酒美食的生动介绍;并根凤凰彩票网(5557713.com)据南方特色的粤式菜肴,为大家精心搭配了来自法国各大产区、各具风韵的葡萄美酒,带领与会嘉宾共同领略浓郁法兰西风情在舌尖绽放的曼妙滋味,体会不同种类葡萄酒的独特风味与内涵。红葡萄酒由果实和果皮为红色的葡萄发酵酿制而成,她芬芳馥郁,热情奔放,以其甘甜醇美的口感和丰富的营养价值闻名于世,从法国开始,盛行于欧美及世界各地;白葡萄酒采用霞多丽、雷司令等白葡萄或红皮白肉的葡萄榨汁后发酵酿制而成,颜色呈淡黄或金黄,澄清透明并散发着淡淡的清新果香,令人神清气爽;桃红葡萄酒由黑葡萄类或白葡萄类酿造,它历史悠久,法国南部热情慵懒的阳光造就了普罗旺斯桃红葡萄酒的温和,以清爽的口味、亮丽的色泽,带给人时尚、亲切的气息;起泡酒中以香槟最为人所熟知,采用特殊方法酿造的起泡酒富含层次丰富的气泡且香气四溢,宜静宜动,既可以在喜庆场合激情四溢,也可以在正餐前开胃点缀。

  法国葡萄酒的独特魅力,正因法国文化的渗透与烘托而显得更加璀璨,而葡萄酒与各国菜肴的搭配更为餐桌锦上添花。“感受法国浪漫,尽享红酒醇香”,让法国葡萄走进中国人的日常生活,让中法文化的在餐桌上交汇,在舌尖上绽放。