煎蛋红汁鸡的做法详细介绍

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煎蛋红汁鸡的简介及特色

味香质嫩。 凤凰彩票网(5557713.com)凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
分类标签:家常菜谱健脾开胃食谱月经不调食谱青少年食谱营养不良食谱
菜品口味甜咸味主要工艺
食材明细
200克
鸡蛋75克面包50克
牛奶25克奶油10克
洋葱(红皮)25克
白砂糖10克植物油25克
2克味精1克凤凰彩票网(5557713.com)
番茄酱30克小麦面粉20克

煎蛋红汁鸡的做法详细步骤

1. 面包去皮切成8个4厘米长、1.5厘米粗的三角形长条;
2. 牛奶、鸡蛋、白糖、精盐调成汁;
3. 面包放入汁中泡片刻,用七成热的精制油煎至金黄色;
4. 将鸡肉片成八大片,放入焖罐加适量原汤,温热后,盛入小铁锅中;
5. 将红汁调好口味,烧开浇在鸡片上;
6. 上面放一个清煎鸡蛋,四边放煎包,浇上热奶油即成。

煎蛋红汁鸡的做法小贴士

制作要诀:
红汁:红汁是用元葱加油、面粉、番茄酱,炒至而成的。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 美食分享,让更多人知道