豉椒炒鹅肠的做法详细介绍

豉椒炒鹅肠的菜谱图片凤凰彩票娱乐平台(5557713.com) 分享豉椒炒鹅肠的做法,让更多人知道
分类标签:私家菜滋阴食谱健脾开胃食谱补气食谱补虚养身食谱
菜品口味豆豉味主要工艺熟炒
食材明细
鹅肠200克辣椒凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)(青、尖)100克
大葱15克大蒜(白皮)5克
豆豉10克植物油30克
淀粉(豌豆)5克酱油5克
香油5克凤凰彩票欢迎你(5557713.com)

豉椒炒鹅肠的做法详细步骤

1. 将鹅肠用滚水飞至五成熟,滤去水分;
2. 辣椒洗净去蒂、去籽切成环状;
3. 大蒜去皮洗净剁成蒜茸;
4. 葱洗净切段;
5. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉;
6. 用油起锅,将蒜茸、豆豉泥、辣椒放在锅中抛匀;
7. 溅入些滚水,加上鹅肠,用芡汤、湿淀粉、深色酱油、麻油调匀为芡,随后迅速抛匀上碟便成。 美食分享,让更多人知道